Fetească Regală
100% podgoria Gospodriei Taranesti Terzi. Strugurii folositi la producerea acestui vin au fost crescuti si recoltati la mica gospodarie a familiei Terzi, podgoria, de doar 1,7 hectare, aflanduse in apropiere de satul Gaidar, Ceadâr-Lunga, in inima Bugeacului.
13.1%
ALC/VOL
2021
100% recoltă manuală selectivă, în lădițe de 10 kg.

Strugurii initial au fost preraciti pana la 0°C si incarcati in presa direct, fara desciorchinare, pentru o presare mult mai delicata si minimizarea interventiei la etapa de obtinere a mustului. Fermentat in vase din inox, la temperaturi coborâte de 12-13°C cu mix de levuri indigene și selective.

90% din vin, în vas din inox, 6 luni în contact cu sedimentul de drojdie fin, cu batonnage și monitorizare grijulie a evoluției, pentru ai reda textură cremoasă și plinețe a gustului.

10% din vin maturat 5 luni în butoi de stejar francez de a doua turnare și cu fermentarea malo-lactică petrecută.
+373 68 62 66 66
info@tewawines.co
/
en
ro